O lúpulo Moutere, originário da Nova Zelândia, caracteriza-se por um perfil aromático e de sabor intensamente frutado e tropical. O seu sabor é complexo e robusto, destacando notas profundas de fruta da paixão (maracujá), citrinos maduros, amora e ananás, ocasionalmente acompanhadas por um ligeiro toque de pinho ou resina.
É um lúpulo que confere tanto aroma como amargor, com um elevado teor de ácidos alfa, tornando-o versátil para vários estilos, especialmente cervejas lupuladas como IPAs, NEIPAs e Pale Ales modernas. O seu perfil lembra um cocktail de fruta tropical com um fundo herbáceo suave, ideal para cervejas expressivas e sumarentas.
