O Mandarina Bavaria é um lúpulo alemão de perfil claramente cítrico, conhecido por conferir notas de tangerina, laranja e um toque herbáceo suave. Trata-se de uma variedade moderna, muito apreciada pela sua capacidade de dar frescura aromática e um caráter frutado limpo sem perder elegância.
Na produção, funciona muito bem em cervejas em que se procura uma expressão cítrica nítida e acessível, com um perfil mais fino do que agressivo.
