O lúpulo Enigma distingue-se pelas suas notas de frutos vermelhos, especialmente groselha-preta, complementadas por nuances de fruta tropical e um toque característico de vinho branco. Estes aromas devem-se ao seu rico perfil de terpenos, incluindo níveis elevados de mirceno e cariofileno.
Desenvolvido na Austrália e lançado no mercado pela Hop Products Australia, o lúpulo Enigma provém de um programa de melhoramento que procurava criar uma variedade única, capaz de conferir um toque distintivo à cerveja. Este lúpulo resulta de um cruzamento experimental que inclui genética europeia, o que lhe confere o seu singular perfil de sabores e aromas. O seu teor de ácidos alfa varia entre 13.5% e 16.5% e, aliado a um elevado teor de óleos essenciais, torna-o ideal tanto para conferir amargor como aroma, destacando-se em estilos como IPAs e Saisons.
