Os polacos da Browar Rockmill produzem as suas cervejas num modelo nómada, trabalhando com instalações externas selecionadas. O seu catálogo centra-se em NEIPAs, TIPAs, imperial stouts e sours de alto nível, com algumas referências envelhecidas em barrica.
A abordagem é técnica e criativa, com controlo sobre as receitas e os processos, e dirige-se a um público especializado.
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Serve-as no teu copo, preservando toda a frescura e o caráter de origem.