Compañía Cervecera Hércules é uma cervejeira localizada em Santiago de Querétaro, México. O projeto estabeleceu-se em 2011 nas instalações da antiga Fábrica de Textiles Hércules, um recinto industrial histórico originalmente fundado em 1846, que foi restaurado e convertido num centro gastronómico e cultural.
Ao contrário de muitas marcas modernas centradas na intensidade do lúpulo, a Hércules conquistou a sua reputação especializando-se na execução precisa de estilos tradicionais europeus, principalmente Lagers de inspiração alemã e checa e Ales britânicas. É um dos poucos produtores no México que mantém uma linha regular de serviço em Cask (cerveja servida por gravidade ou bomba manual sem CO2 adicionado). O seu catálogo inclui referências habituais como a Lager, a Macanuda (Brown Ale) e a Superlupe (IPA).
