Cervejaria Escafandrista é uma cervejeira localizada em Piracicaba, no estado de São Paulo, Brasil. Fundada oficialmente em 2020, posicionou-se rapidamente como uma das referências de maior destaque da cena artesanal sul-americana moderna, obtendo classificações elevadas em plataformas internacionais. A sua produção centra-se quase exclusivamente em estilos contemporâneos e extremos, especializando-se em Hazy IPAs (New England IPAs), Imperial Stouts de perfil doce e, muito especialmente, Sours com quantidades maciças de fruta (Smoothie Sours).
A marca distingue-se por uma identidade visual temática baseada em escafandristas antigos e na exploração submarina. Do ponto de vista técnico, as suas cervejas caracterizam-se pela procura de texturas muito densas e pelo uso intensivo de adjuntos como lactose, baunilha, coco e fruta tropical em quantidades muito elevadas, privilegiando a intensidade do sabor e o corpo em detrimento da tradição clássica.
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