Brujos Brewing é uma cervejeira localizada em Portland, Oregon, Estados Unidos. O projeto, liderado por Sam Zermeno, começou como uma marca nómada que conquistou seguidores de culto extremamente fervorosos antes de inaugurar o seu próprio espaço físico e fábrica em março de 2024.
A marca caracteriza-se por uma estética sombria e mística, centrada na bruxaria e no ocultismo. A sua produção é muito limitada e centra-se quase exclusivamente em dois estilos muito procurados: New England IPAs (Hazy IPAs) de perfil muito turvo e saturado de lúpulo, e Imperial Stouts de grande densidade e corpo (Pastry Stouts). É conhecida por gerar longas filas nos seus lançamentos e por alcançar classificações muito elevadas em plataformas como o Untappd.
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