Ayinger é uma cervejeira familiar fundada em 1878 na localidade bávara de Aying, perto de Munique, com mais de 140 anos de história. Distingue-se pela ligação à tradição cervejeira bávara e pelo compromisso com a Lei de Pureza Alemã. Ao longo dos anos, manteve uma reputação impecável, sustentada pela qualidade e autenticidade das suas premiadas cervejas.
Apesar da sua tradição enraizada, a Ayinger também demonstrou ser inovadora, introduzindo novas variações dos estilos clássicos e experimentando ingredientes para criar cervejas únicas.
