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ALESMITH Barrel-Aged Speedway Stout 2023
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Marmelo, habanero amarelo e gengibre combinam-se num molho que aposta mais no equilíbrio do que na intensidade. A fruta confere notas doces e florais próprias do marmelo cozinhado, enquanto o habanero amarelo acrescenta um picante progressivo, limpo e marcadamente frutado.
O resultado é um molho pouco habitual no mundo do picante: aromático, complexo e com uma acidez contida que permite à fruta manter o protagonismo sem cair no excesso de doçura. O gengibre confere frescura e profundidade, reforçando o caráter outonal que inspira o seu nome.
O seu perfil permite acompanhar alimentos delicados sem os ofuscar. Um molho para quem procura nuances além do picante.
Pimentos, marmelo, habanero amarelo, cebola, alho, vinagre, sumo de limão e sal.
Guia de cuidados da cerveja craft
Conservamos esta cerveza en frío para proteger aroma, frescura y carbonatación.
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A La Azada elabora molhos picantes artesanais na Andaluzia a partir de ingredientes selecionados e produções de pequeno volume.
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