O lúpulo Pacific Sunrise caracteriza-se pelas suas notas proeminentes de fruta tropical, como ananás e manga, acompanhadas de apontamentos cítricos de tangerina e limão; oferece também nuances herbáceas e florais.
O Pacific Sunrise tem um teor de ácidos alfa que varia entre 10-13%, tornando-o adequado tanto para conferir amargor como para utilização em dry hopping. Possui uma elevada concentração de óleos essenciais, incluindo mirceno, humuleno e cariofileno.
Foi desenvolvido pela New Zealand Hops Limited, na Nova Zelândia.
