O lúpulo Motueka destaca-se pelas suas notas predominantes de lima e limão, que conferem frescura às cervejas. Além disso, oferece toques de fruta tropical, como maracujá e goiaba, juntamente com nuances herbáceas e especiadas.
A sua composição química inclui ácidos alfa entre 6,5% e 8,5%, tornando-o mais adequado para usos aromáticos e de sabordo que para conferir amargor. Possui também uma elevada concentração de óleos essenciais, como mirceno, humuleno e cariofileno, que contribuem para o seu perfil aromático complexo.
Desenvolvido na Nova Zelândia pela New Zealand Hops Limited; lançado em 1997.
