O lúpulo Citra destaca-se pelo seu perfil aromático intenso, que combina notas cítricas, fruta de caroço e nuances tropicais, com um subtil fundo amadeirado. Este caráter deve-se à sua rica composição de terpenos, como o mirceno, que confere aromas frutados vivos, e o limoneno, que acrescenta notas cítricas.
Desenvolvido pela Hop Breeding Company e lançado em 2007, o Citra é um híbrido de várias variedades, incluindo Hallertau Mittelfrüh, Tettnang e East Kent Golding, juntamente com outras variedades norte-americanas. O seu elevado teor de ácidos alfa, que varia entre 11% e 13%, e de óleos essenciais, aproximadamente 2.2 a 2.8 ml/100g, torna-o excecionalmente eficaz tanto para conferir amargor como aroma. Esta riqueza de aromas frutados faz dele um favorito para cervejas que procuram um perfil aromático vibrante e sumarento.
