El lúpulo El Dorado es célebre por sus intensos aromas frutales que recuerdan a la piña y la pera, junto con notas de sandía y mango. Estas características lo hacen sumamente atractivo para cervezas que buscan un perfil aromático exuberante y tropical. Este perfil aromático se origina de su alta concentración de monoterpenos como el mirceno y el humuleno, que son responsables de sus notas afrutadas y ligeramente especiadas.
Desarrollado y lanzado al mercado por CLS Farms en Washington en 2010, El Dorado es un lúpulo relativamente nuevo que ha ganado popularidad rápidamente en la industria cervecera. Con un contenido de ácido alfa que varía entre el 14% y el 16%, y un contenido de aceites totales de aproximadamente 2.5 a 2.8 ml/100g. Nombrado El Dorado, este lúpulo evoca la leyenda de un lugar lleno de tesoros y maravillas, lo que refleja su capacidad para enriquecer las cervezas con un abanico de sabores y aromas vibrantes y exóticos.
