DouGall's, ubicada desde 2006 en el entorno rural de Liérganes, Cantabria, es indiscutiblemente una de las pioneras y pilares fundamentales del movimiento craft en España. A diferencia de otras marcas que buscan la estridencia o la novedad constante, su reputación es inquebrantable gracias a la honestidad y la "bebilidad" extrema de sus cervezas, logrando un equilibrio y consistencia que la convierten en la marca de cabecera para muchos expertos del sector. Su catálogo se cimenta sobre clásicos que educaron el paladar de una generación entera en la península, como la 942, una Pale Ale aromática y ligera que definió el estándar de las cervezas de sesión en el país, y la IPA 4.
La cervecera nació de la improbable pero perfecta unión entre Andrew Dougall, un escocés que llegó a Cantabria buscando un cambio de vida, y Enrique "Kike" Cacicedo, un cántabro con visión empresarial que ayudó a escalar el proyecto. Juntos profesionalizaron el sector nacional cuando apenas existía, priorizando la inversión en equipos de laboratorio y control de calidad sobre la estética.
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