Ubicada en Gatineau (Quebec), Brasserie du Bas-Canada se ha consolidado desde su fundación en 2017 como una de las fábricas con mayor hype y prestigio técnico de la escena canadiense contemporánea. Su reputación se cimenta en el dominio absoluto de dos extremos: las New England IPAs de perfil ultra-turbio y textura cremosa (con series rotativas que exploran lúpulos modernos como Citra, Mosaic y Galaxy en altas densidades), y las Imperial Stouts de cuerpo denso y licoroso, frecuentemente acondicionadas con adjuntos gourmet (café, vainilla, coco). Es, sin duda, una de las marcas más codiciadas por los entusiastas del lúpulo fresco y las cervezas oscuras de alto octanaje en Norteamérica.
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Desde Gatineau, Brasserie du Bas-Canada ha alcanzado estatus de leyenda por la textura cremosa de sus Hazy IPAs y la densidad de sus Stouts. En Mascraft somos conscientes de la fragilidad de estas "joyas", por lo que mantenemos estas referencias en cámaras refrigeradas desde su llegada, evitando cualquier ruptura térmica para que disfrutes de esa explosividad aromática tal y como fue concebida en origen.
