Establecida en el corazón cervecero de Waterbury (Vermont), Freak Folk Bier es un proyecto que encarna la sofisticación técnica y la paciencia, fundado por Ryan Miller —antiguo Jefe de Fermentación de la legendaria Hill Farmstead— y Lillian MacNamara. Lejos de las tendencias efímeras, esta cervecería se ha posicionado como una referencia de culto para el consumidor experto que busca profundidad y matices, operando bajo una filosofía que prioriza el control microbiológico absoluto y el arte del ensamblaje (blending) sobre la intensidad aromática inmediata.
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