El lúpulo Riwaka se caracteriza por sus notas de frutas tropicales como maracuyá, pomelo y limón, junto con trazas cítricas y un toque herbal.
El lúpulo Riwaka es una variedad originaria de Nueva Zelanda, desarrollada por New Zealand Hops Limited. Con un contenido de ácidos alfa entre 4,5% y 6,5%, es ideal para usos aromáticos, en lugar de para impartir amargor. Su alta concentración de aceites esenciales, especialmente mirceno, contribuye a su perfil aromático distintivo.
