NZ Rhapzody es una variedad neozelandesa desarrollada por Clayton Hops, conocida durante su fase experimental como CIP 014. Su perfil organoléptico se construye alrededor de fruta tropical madura: maracuyá, mango dulce y piña, acompañados por melocotón, fruta de hueso, cítricos jugosos y pomelo rosa. No es un lúpulo simplemente afrutado; combina una base tropical intensa y dulce con una vertiente cítrica más fresca que aporta contraste y definición. En pruebas de elaboración también se han identificado matices de naranja, pomelo y una nota de resina de pino que añade complejidad al conjunto.
Destaca además por su elevada concentración de precursores de tioles, especialmente 3S4MPol. Cuando la receta y la levadura favorecen la biotransformación, puede desarrollar el carácter asociado al Sauvignon Blanc neozelandés junto a sus notas tropicales. Por su intensidad aromática puede actuar como protagonista, aunque también se recomienda combinarlo con Citra, Mosaic, Nelson Sauvin, Motueka, Cascade o Eclipse. Esta colección reúne cervezas elaboradas con NZ Rhapzody y permite conocer las distintas interpretaciones de una de las incorporaciones más recientes al catálogo de lúpulos de Nueva Zelanda
