Compañía Cervecera Hércules es una cervecera ubicada en Santiago de Querétaro, México. El proyecto se estableció en 2011 dentro de las instalaciones de la antigua Fábrica de Textiles Hércules, un recinto industrial histórico fundado originalmente en 1846, el cual han restaurado para convertirlo en un centro gastronómico y cultural.
A diferencia de muchas marcas modernas centradas en la intensidad del lúpulo, Hércules se ha ganado su reputación especializándose en la ejecución precisa de estilos tradicionales europeos, principalmente Lagers de inspiración alemana y checa, y Ales británicas. Son uno de los pocos productores en México que mantienen una línea regular de servicio en Cask (cerveza servida por gravedad o bomba de mano sin CO2 añadido). Su catálogo incluye referencias habituales como la Lager, la Macanuda (Brown Ale) y la Superlupe (IPA).
