The Alchemist es una cervecería artesanal estadounidense con sede en Vermont, conocida por sus NEIPAs innovadoras y de gran calidad. Se les considera pioneros del estilo
The Alchemist, una cervecería ubicada en Vermont, esta es significativa en la historia y popularización de las NEIPAs. The Alchemist es famosa por su cerveza "Heady Topper", una de las primeras y más emblemáticas NEIPAs. Lanzada en 2003, Heady Topper ha sido un factor clave en el establecimiento y la explosión de popularidad del estilo NEIPA. Su éxito ayudó a definir las características esenciales del estilo y a inspirar a numerosas cervecerías en Estados Unidos y alrededor del mundo a explorar y adaptar este estilo.
Alchemist Heady Topper se cree que fue el ejemplo original e inspiración para muchas otras interpretaciones que crecieron en popularidad a inicios y mediados de la década del 2010
