Mikkeller, fundada en Copenhague, Dinamarca, en 2006, se ha establecido como una prominente cervecería artesanal a nivel mundial. Sus fundadores, Mikkel Borg Bjergsø, un profesor de secundaria, y Kristian Klarup Keller, periodista, comenzaron su aventura cervecera en la cocina, buscando desafiar los paladares con sabores nuevos e intensos. A través de la experimentación y la creación de recetas únicas, Mikkeller rápidamente ganó notoriedad en el ámbito de la cerveza casera en Dinamarca, destacando especialmente con su cerveza experimental, Beer Geek Breakfast, que obtuvo reconocimiento internacional en 2006.
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