Jackie O's se especializa en técnicas de elaboración que reviven métodos tradicionales que combinan con influencias contemporáneas. La brewery se esfuerza por ofrecer una de los catálogos de cerveza craft más diversos de Estados Unidos.
Fundada en 2005 en Athens, Ohio, Estados Unidos, Jackie O's Brewery lleva el nombre de Jackie Oestrike, madre del fundador Art Oestrike.
