Adnams es una cervecera histórica ubicada en la ciudad costera de Southwold, Suffolk, Reino Unido. Fundada en 1872 por los hermanos George y Ernest Adnams tras adquirir la antigua Sole Bay Brewery, es una de las marcas independientes más longevas de Inglaterra, conocida por su fuerte identidad regional y su producción de Cask Ales (cerveza de barril tradicional británica) servidas mediante bomba de mano.
Aunque mantienen clásicos tradicionales como la Southwold Bitter y la Broadside (una Strong Ale oscura), su éxito moderno más notable es la Ghost Ship, una Pale Ale elaborada con centeno y lúpulo Citra que revitalizó la marca. Desde el punto de vista técnico, Adnams es particular por utilizar un sistema de levadura de doble cepa que han mantenido durante más de 70 años, lo que aporta una complejidad de ésteres única a sus fermentaciones.
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