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Cerveza negra inspirada en la elegancia del postre clásico Opera Cake, con una estructura compleja y llena de matices. Parte de una base robusta y tostada, sobre la que se combinan dos cafés distintos: Matubu Espresso, que aporta riqueza profunda y tostada, y Danilo Salazar Keen, que introduce un giro más brillante y afrutado.
El uso de granos de cacao sigue la misma lógica: uno ofrece el carácter tradicional del chocolate negro, mientras que el otro contribuye con un sutil punto de acidez y notas frutales, equilibrando la intensidad del café. El resultado es una cerveza que refleja fielmente la sofisticación de su postre homónimo: compleja y refinada.
Agua, cebada malteada, trigo, centeno, cacao, café, vainilla, lúpulo y levadura.
Guía de cuidados de la cerveza craft
Conservamos esta cerveza en frío para proteger aroma, frescura y carbonatación.
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Sobre la cervecera
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Fundada en 2016 en Alkmaar (Países Bajos) por los hermanos Zomerdijk, Moersleutel opera con un enfoque técnico centrado en cervezas de alta graduación, densidad y complejidad.
Moersleutel produce exclusivamente estilos intensos. No elabora Lagers, Sours ni referencias de entrada: su catálogo gira en torno a Imperial Stouts, Barley Wines y NEIPAs, elaboradas en lotes limitados con control completo del proceso.
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