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VERDANT Putty 2026DIPA • 8% • 44cl
4.18
La icónica DIPA regresa un año más con un perfil marcado por fruta tropical madura, una textura sedosa y envolvente en boca, y el carácter turbio distintivo de Verdant. Una doble IPA… La icónica DIPA regresa un año más con un perfil marcado por fruta tropical madura, una textura sedosa y envolvente en boca, y el carácter turbio distintivo de Verdant. Una doble IPA Leer más
intensa, aromática y bien definida. Leer menosAgua, cebada, trigo, avena, levadura y lúpulos.
VERDANT Partly ResponsibleHazy IPA • 6,5% • 44cl
4.03
IPA inspirada en uno de los perfiles más intensos desarrollados por Verdant, reinterpretado en un formato más accesible y bebible. Elaborada sobre su base clásica de IPA al 6,5% ABV, con una… IPA inspirada en uno de los perfiles más intensos desarrollados por Verdant, reinterpretado en un formato más accesible y bebible. Elaborada sobre su base clásica de IPA al 6,5% ABV, con una Leer más
combinación precisa de Idaho 7, Mosaic y Nectaron que aporta un carácter lupulado expresivo, fruta madura y una estructura equilibrada. Una cerveza claramente centrada en el lúpulo, fiel al estilo moderno de la cervecera. Leer menosAgua, cebada, trigo, avena, levadura y lúpulos.
VERDANT Soft Disco Leisure ReceptionHazy IPA • 6,5% • 44cl
4.06
Aromas intensos y complejos se despliegan desde esta IPA. Una combinación generosa de Citra, Mosaic y Riwaka da lugar a un perfil lupulado profundo y expresivo. En nariz y boca aparecen notas… Aromas intensos y complejos se despliegan desde esta IPA. Una combinación generosa de Citra, Mosaic y Riwaka da lugar a un perfil lupulado profundo y expresivo. En nariz y boca aparecen notas Leer más
claras de mango, cítricos, frutos rojos, matices resinosos y un carácter vegetal que recuerda a kiwi y seto fresco. Leer menosAgua, cebada, trigo, avena, levadura y lúpulos.
VERDANT & GARAGE Uncensored Sports ParadeIPA • 6,5% • 44cl
4.13
Una nueva colaboración de Verdant junto a Garage, con una base de maltas ajustada y precisa: ligera, pero con cuerpo, sin resultar dulce. El uso de distintas variedades de lúpulo da como… Una nueva colaboración de Verdant junto a Garage, con una base de maltas ajustada y precisa: ligera, pero con cuerpo, sin resultar dulce. El uso de distintas variedades de lúpulo da como Leer más
resultado un perfil intenso, con notas de cítricos, frutas tropicales y un fondo herbal y ligeramente resinoso. Leer menosAgua, cebada, avena, levadura y lúpulos.
VERDANT & RIVINGTON Bright Yellow And Really GoodIPA • 6,5% • 44cl
4.07
Cerveza estilo IPA americana con una carga aromática de lúpulo muy marcada, de color amarillo pálido y aspecto denso. En aroma destacan notas tropicales y herbales, que se trasladan al paladar con… Cerveza estilo IPA americana con una carga aromática de lúpulo muy marcada, de color amarillo pálido y aspecto denso. En aroma destacan notas tropicales y herbales, que se trasladan al paladar con Leer más
un perfil cítrico donde sobresalen matices de mandarina. Leer menosAgua, cebada, trigo, avena, levadura y lúpulos.
VERDANT & OMNIPOLLO & FREAK FOLK & MESSOREM & BELLWOODS & GREAT DIVIDE & DEEP FRIED Three Times Three Vol. 7Hazy DIPA • 8% • 44cl
4.21
Three Times Three Vol. 7 forma parte de la serie de colaboraciones internacionales de Omnipollo y reúne a siete cerveceras: Omnipollo (Suecia), Verdant (Reino Unido), Bellwoods (Canadá), Great Divide (EE.UU.), Deep Fried… Three Times Three Vol. 7 forma parte de la serie de colaboraciones internacionales de Omnipollo y reúne a siete cerveceras: Omnipollo (Suecia), Verdant (Reino Unido), Bellwoods (Canadá), Great Divide (EE.UU.), Deep Fried Leer más
Beers (EE.UU.), Freak Folk (EE.UU.) y Messorem (Canadá). El resultado es una DIPA turbia y contundente, nacida del trabajo conjunto y del intercambio de procesos y técnicas entre maestros especializadas en este estilo. La primera elaboración tuvo lugar en la Church Brewery de Omnipollo, en Estocolmo, y cada participante replicó su propia versión. Esta mantiene la receta original: base pálida con alto contenido en trigo, dry hopping intenso con Citra, Simcoe y Nelson Sauvin (30 g/l) y un aporte de Hop Kief® líquido criogénico. El perfil es claramente tropical, con amargor suave y una expresión aromática amplia, fruto de una colaboración técnica y creativa a escala internacional. Leer menosAgua, cebada, trigo, avena, levadura y lúpulos.
Con este pack te ofrecemos a Verdant en su faceta más técnica y colaborativa, reuniendo desde el esperado retorno anual de Putty 2026 hasta composiciones de una complejidad estratosférica como la Three Times Three Vol. 7. La selección destaca por los perfiles Hazy, donde la saturación de lúpulo se equilibra con una sedosidad en boca impecable, fruto de procesos de maceración y esquemas de dry-hopping. Al incluir colaboraciones de alto calibre con nombres como Omnipollo, Garage o Rivington, el pack se posiciona como una cata técnica obligatoria para entender la evolución de las New England IPAs en el panorama europeo actual.
Guía de cuidados de la cerveza craft
La cerveza es una bebida sensorialmente compleja y bioquímicamente activa. Su estabilidad depende de variables físicas como temperatura, presión, oxígeno disuelto, exposición lumínica y composición del envase.
Cómo conservar correctamente la cerveza
Temperatura de almacenamiento ideal
Rango recomendado: entre 4ºC y 12ºC, en un entorno fresco y estable. Evita variaciones térmicas para prevenir oxidación y pérdida de carbonatación.
Protección frente a la luz
La luz ultravioleta degrada los lúpulos, generando compuestos sulfurados. Las latas ofrecen protección total; las botellas deben almacenarse en lugares opacos.
Posición de almacenamiento
-
Botellas: en vertical para reducir el contacto del líquido con el cierre.
-
Latas: preferiblemente en vertical, aunque no es crítico.
Preservación de la carbonatación
Temperaturas constantes ayudan a mantener la presión interna y evitan la pérdida de CO₂ y cuerpo.
Cómo servir la cerveza artesanal correctamente
Temperatura de servicio por estilo
| Estilo | Temperatura ideal |
|---|---|
| Lagers, Pilsners | 4ºC – 6ºC |
| IPAs, Pale Ales, Saisons | 6ºC – 9ºC |
| Porters, Stouts, Doppelbocks | 9ºC – 12ºC |
Evita servir por debajo de los 3°C: se adormecen los aromas y se pierde expresión del lúpulo y la malta. La práctica de servir a temperatura helada es fomentada por las cerveceras industriales para ocultar el mal sabor y olor de sus productos.
Elección de cristalería y limpieza
Usar cristalería limpia y evita productos abrillantadores o aromas que puedan alterar la espuma o el aroma de la cerveza. La elección de la copa dependerá del estilo, pero sobre todo de la preferencia personal
¿Se puede guardar una cerveza abierta?
Si no te la terminas, deséchala. No te mereces beber una cerveza abierta un día antes. El CO₂ se pierde y la oxidación comienza inmediatamente al abrir la lata.
Cervezas que admiten envejecimiento
| Estilo | Tiempo recomendado |
|---|---|
| Barleywine, Old Ale | 12–36 meses |
| Imperial Stout | 6–24 meses |
| Tripel, Quadrupel belga | 12–30 meses |
| Saison fuerte (>8% ABV) | 6–18 meses |
Educación cervecera y comunidad
Consultar manuales como el BJCP o la Brewers Association, participar en catas y compartir conocimientos en comunidad mejora la experiencia cervecera y vital.
Evaluación sensorial básica
Visual (inspección):
Observa la cerveza bajo buena luz, idealmente sobre fondo blanco.
-
Color: del pajizo al negro. ¿Coincide con el estilo?
-
Claridad / turbidez: brillante, velada, turbia, opaca.
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Espuma: color, densidad, retención, encaje en el vaso.
-
Carbonatación visible: burbujas finas o gruesas, ascenso constante o disperso.
Olfativa (aroma directo):
Aroma sin agitar y luego agitando suavemente la copa.
-
Lúpulo: cítrico, herbal, resinoso, tropical, especiado.
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Malta: pan, cereal, miel, caramelo, tostado, chocolate.
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Levadura: ésteres frutales (plátano, manzana, pera), fenoles (clavo, pimienta).
-
Adjuntos: café, cacao, fruta, especias, barrica.
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Defectos: cartón mojado (oxidación), mantequilla (diacetilo), huevo (sulfuro), DMS (maíz cocido).
Gustativa (sabor):
Toma pequeños sorbos y deja recorrer toda la lengua.
-
Inicio: dulzor de maltas, impacto inicial.
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Centro: amargor del lúpulo, balance general.
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Final: retrogusto, persistencia, limpieza.
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Notas específicas: frutos secos, licor, acidez, madera, mineralidad.
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Defectos gustativos: metálico, papilla, medicamentoso, jabón.
Táctil (sensación en boca):
-
Carbonatación: fina, media, burbujeante, plana.
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Cuerpo: ligero, medio, pleno, denso.
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Cremosidad / sedosidad: típica de avena, lactosa, nitrógeno.
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Astringencia: sequedad o fricción (maltas oscuras, taninos).
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Calor alcohólico: sensación de ardor o calidez.
-
Temperatura percibida: afecta expresión de aromas y sabores.
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Sobre la cervecera
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Verdant Brewing Co. es una cervecera artesana independiente ubicada en Falmouth, Cornualles, Reino Unido. Fundada en 2014, está especializada en estilos de alta fermentación como Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Double IPA (DIPA) y NEIPA, con un enfoque marcado en el uso intensivo de lúpulo. Su producción se caracteriza por cervezas turbias, de cuerpo sedoso y perfil aromático afrutado, siguiendo la influencia de la tradición estadounidense moderna.
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